“เส้นก๋วยจั๊บญวน” วัตถุดิบที่เป็นมากกว่าเมนูก๋วยจั๊บญวน

Last updated: Aug 12, 2020  |  212 จำนวนผู้เข้าชม  |  เส้นก๋วยจั๊บ

“เส้นก๋วยจั๊บญวน” วัตถุดิบที่เป็นมากกว่าเมนูก๋วยจั๊บญวน



“เส้นก๋วยจั๊บญวน เหลือแบบนี้ เอาไปทำเมนูอื่นได้ไหมนะ?” เชื่อว่าหลาย ๆ บ้านที่ซื้อหรือทำเส้นก๊วยจั๊บมาใช้ไม่หมด เหลือเยอะแยะ แต่จะให้มาทำซ้ำเมนูเดิมก็คงเบื่อแย่ จนกลายเป็นปัญหาว่าจะทำเมนูอื่นได้ไหม จะเอาไปทิ้งเลยก็เกรงว่าเส้นจะเสียเปล่า.. คุณคิดถูกแล้วที่ไม่ทิ้งทันควัน เพราะ เส้นก๋วยจั๊บญวน ที่เห็นสามารถนำมาดัดแปลงทำเป็นเมนูอื่น ๆ ได้ ว่าแต่จะมีเมนูอะไรบ้าง ไปติดตามพร้อม ๆ กันเลย

 

ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บอุบล

5 เมนู จับ เส้นก๋วยจั๊บญวน มาเป็นวัตถุดิบร่วม

1. ตำซั่ว เส้นก๋วยจั๊บญวน

มาเริ่มกันที่เมนูแรกก็ทำน้ำลายสอ เปรี้ยวปากกันแล้ว กับตำซั่วใส่เส้นก๋วยจั๊บแน่นอนว่ามันคล้ายกับการใส่เส้นขนมจีนนั่นแหละ แต่เด็ดกว่าตรงที่เส้นก๋วยจั๊บจะดูดน้ำจากตำซั่วมาได้อย่างลงตัว กลมกล่อม ทำให้เข้าถึงรสชาติได้ดี แถมเส้นมีความนิ่มหนึบ ได้รสชาติไปอีกแบบ

2. ผัดกะเพรากุ้งราด เส้นก๋วยจั๊บญวน

ใครที่ชื่นชอบการกินผัดกะเพราบอกเลยว่าต้องเทใจให้เมนูนี้แน่นอน โดยให้คุณทำผัดกะเพราะกุ้งตามปกติเลย รสชาติที่ใช่ที่ชอบ ซึ่งให้นำเส้นก๋วยจั๊บไปต้มจนสุกกินได้ จากนั้นก็นำผัดกะเพรากุ้งมาราดไปบนเส้นเลย ใครยังนึกไม่ออกก็ลองนึกภาพไปถึงสปาเกตตี้ราดซอสนะ เหมือนแบบนั้นเลย อร่อยหนึบไปอีกแบบ

3. ยำ เส้นก๋วยจั๊บญวน

ใครอยากได้เมนูแซ่บ ๆ ซี๊ด ๆ อีกเราจัดให้กับเมนูยำเส้นก๋วยจั๊บซะเลย ขั้นตอนแสนง่ายก็ทำยำปกติเหมือนยำมาม่า ยำวุ่นเส้น ใส่เครื่องอะไรปรุงให้พร้อม จากนั้นก็นำเส้นก๋วยจั๊บที่ผ่านการต้มจนสุกกินได้แล้วมายำรวมลงไป เปลี่ยนบรรยากาศการกินเส้นไปอีกแบบ

4. ราดหน้า เส้นก๋วยจั๊บญวน ทอดกรอบ

มาต่อกันที่เมนูที่ 4 เมนูนี้คล้ายกับการทำราดหน้าหมี่กรอบ เพียงแต่เปลี่ยนเส้นใช้เรานำเส้นก๋วยจั๊บไปทอดแทน เส้นจะมีความกรอบปนหนึบ ได้กลิ่นอายไหม้ ๆ จากกระทะกระทบเส้นก๋วยจั๊บ บวกกับน้ำราดหน้าที่มีความกลมกล่อม แถมเส้นยังดูดน้ำราดหน้าได้ดี หิวตาแล้วแล้ว

5. ผัด เส้นก๋วยจั๊บญวน ฮกเกี้ยน

ปิดท้ายกันด้วยเมนูที่คล้ายกับราดหน้า อย่าง ผัดเส้นก๋วยจั๊บฮกเกี้ยนที่จากเดิมเป็นเส้นหมี่ฮกเกี้ยนก็นำมาดัดแปลงใส่เป็นเส้นก๋วยจั๊บแทน ใส่วัตถุดิบ เครื่องปรุง ผักต่าง ๆ แล้วนำไปผัดให้เข้ากัน บอกเลยว่าเส้นเด็ดอย่าบอกใคร หนึบนุ่มดูดน้ำแกงได้รสชาติกลมกล่อม เข้มข้น

และทั้งหมดนี้ก็เป็นการนำเส้นก๋วยจั๊บมาดัดแปลงทำเป็นเมนูอาหาร ซึ่งนี่เป็นเพียงเมนูอาหารส่วนหนึ่งเท่านั้น เรายังสามารถนำเส้นมาทำเป็นเมนูอื่น ๆ อีกได้ ต่อไปนี้ถ้าทำก๋วยจั๊บญวนแล้วเส้นเหลือคงได้กินเมนูอีกหลากหลายแน่นอน ไม่ต้องกลัวเส้นเสียเปล่าแล้วนะ

Powered by MakeWebEasy.com