เมนูแสนอร่อยห้ามพลาดจากหมูยออุบล

เมนูแสนอร่อยห้ามพลาดจากหมูยออุบล
ใครที่ชื่นชอบการทานหมูยออุบลเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว คงกำลังมองหาเมนูเด็ด ๆ แสนอร่อยที่จะเพิ่มรสชาติและความพิเศษจากวัตถุดิบชั้นเลิศนี้ให้มากกว่าเดิมแน่ ๆ เอาเป็นว่าจะขอแนะนำเมนูห้ามพลาดสำหรับคนที่ซื้อหรือกำลังคิดจะซื้อมาติดบ้านเอาไว้ นอกจากรสชาติจะเด็ดแล้วยังทำให้ไม่รู้สึกเบื่อกับเมนูอาหารเดิม ๆ ในบ้านของตนเองอีกด้วย
เมนูแนะนำจากหมูยออุบล ทานเมื่อไหร่อร่อยได้ใจเสมอ
1. ยำหมูยอ
เมนูคลาสสิกที่เห็นเมื่อไหร่ก็น้ำลายสอได้ตลอด ความพิเศษอยู่ตรงที่เนื้อแน่น ๆ ของหมูยออุบลที่เมื่อเจอกับน้ำปรุงอัดแน่นด้วยน้ำปลา มะนาว พริกตำสด คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมน้ำตาลเล็กน้อย ตามด้วยผักชนิดต่าง ๆ ตามชอบ อาทิ หอมหัวใหญ่ซอย, ผักกาดหอม, ต้นหอม ผักชี แค่นี้ก็รู้สึกได้ถึงความอร่อยจนต้องรีบเข้าครัวกันเลย
2. ก๋วยจั๊บญวน
เมนูที่ห้ามพลาดเมื่อมีหมูยออุบลติดบ้านเอาไว้ เพราะสมัยนี้เส้นก๋วยจั๊บสำเร็จรูปมีให้ซื้อได้ง่าย ๆ นำหมูสับมาต้มในหม้อให้สุก ใส่หมูยอหั่นขนาดพอดีคำลงไป ปรุงรสตามใจชอบ ใส่เส้นก๋วยจั๊บสำเร็จรูปลงไปรอน้ำเดือดเพื่อให้เส้นเหนียวนุ่ม ตักใส่ชามโรยผักชีต้นหอม กระเทียมเจียว เหยาะพริกป่นเล็กน้อย ก็เป็นอันเสร็จพิธีพร้อมเสิร์ฟ
3. ผัดกะเพราหมูยอด
เมนูที่ใครหาว่าสิ้นคิดแต่รสชาติอร่อยอย่าบอกใครโดยเฉพาะคนรักการทานกะเพรา เปลี่ยนจากเนื้อสัตว์มาเป็นหมูยอก็อร่อยไม่แพ้กัน เริ่มต้นจากผัดพริกกับกระเทียมทุบพอแหลกในกระทะ ตามด้วยหมูยอหั่นพอดีคำ ปรุงรสด้วยน้ำปลา, น้ำตาลเล็กน้อย ผัดจนเข้ากันใส่ใบกะเพราเด็ด แค่นี้ก็พร้อมขึ้นโต๊ะทานได้ทันที ทำง่าย รวดเร็วทันใจสุด ๆ
4. หมูยอลวกจิ้มพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ด
ใครอยากได้รสชาติแท้ ๆ ของหมูยออุบล ก็ทำหมูยอลวกจิ้มทานกันได้เลย เริ่มจากทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดใช้พริกขี้หนูเขียวปั่นละเอียดกับกระเทียม น้ำตาลมะพร้าว น้ำส้มสายชู เกลือป่นเล็กน้อย น้ำปลา มะนาว ปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นนำเอาหมูยอมาหั่นชิ้นพอดีคำ ลวกในน้ำเดือนเล็กน้อย ๆ ขึ้นจัดจานเสิร์ฟพร้อมผักเคียงต่าง ๆ ตามชอบ
5. ยำวุ้นเส้นหมูยอ
ใครกำลังลดความอ้วน ไม่อยากทานข้าวก็เปลี่ยนมาเป็นยำวุ้นเส้นแทนได้เลย ทำง่าย ๆ คล้ายกับยำวุ้นเส้นทั่วไป แต่เติมด้วยหมูยอดแล้วคลุกเคล้าให้ได้รสชาติตามต้องการ เสิร์ฟเคียงผักกาดหอม อร่อย ได้ประโยชน์ และหุ่นดีสุด ๆ
ยังมีเมนูเด็ด ๆ อีกมากมายที่มีวัตถุดิบจากหมูยออุบล ใครอยากลองเอาไปปรับเป็นเมนูพิเศษในวันหยุดนี้ก็ไม่ว่ากัน รับรองว่าคนในบ้านจะประทับใจมากขึ้นกว่าเดิมอย่างแน่นอน