เลือกซื้อ หมูยออุบล เพื่อใส่ ก๋วยจั๊บญวน หรือเพื่อเป็น ของฝากอุบลมีวิธีอย่างไร

แม้ว่าหมูยออุบลจะเป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อ เป็น ของฝากอุบล แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าทุก ๆ เจ้าที่ผลิตออกมาขายจะมีมาตรฐานและรสชาติที่เหมือนกันทั้งหมด ดังนั้นการจะเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ชนิดใดก็ตามจำเป็นต้องรู้วิธีเพื่อให้ได้ของที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อยในแบบที่ตนเองต้องการ ใครกำลังมองหาวิธีเลือกหมูยอชื่อดังนี้อยู่ลองมาดูวิธีง่าย ๆ ที่จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์เกรดเอ ทานเมื่อไหร่ก็อร่อยตลอด ไม่มีพลาดแน่นอน
วิธีเลือก หมูยออุบล สำหรับ ก๋วยจั๊บญวนอุบล ให้ได้คุณภาพ รสชาติแสนอร่อย

1. ยี่ห้อมีชื่อ ผู้คนรู้จัก เหมาะที่จะเป็น ของฝากอุบล
วิธีแรกนับว่าเป็นสิ่งที่ง่ายสุด ๆ ก็คือ เลือกซื้อจากยี่ห้อที่มีชื่อเสียง ผู้คนรู้จักเป็นอย่างดี ตรงนี้จะช่วยยืนยันได้ว่าหมูยออุบลเจ้านั้นเป็นสิ่งที่ไม่ต้องพิจารณาอะไรให้มากความ ด้วยชื่อเสียงที่สั่งสมมาไม่ใช่เรื่องง่ายแน่ ๆ กว่าจะดังและมีคนติดใจในรสชาติ อย่างไรก็ตามหากมีครั้งไหนที่ซื้อแล้วรสชาติเปลี่ยนไป ไม่เหมือนเดิม ก็คงต้องพิจารณากันใหม่ว่าเป็นเพราะอะไร หรือมีสูตรเปลี่ยนแปลง
2. บรรจุภัณฑ์ห่อมิดชิด วัสดุที่ใช้ได้มาตรฐาน
ข้อนี้สำคัญมากเช่นกัน เพราะการเลือกใช้วัสดุในการห่อหมูยอควรเป็นวัสดุที่ได้มาตรฐาน หากเป็นพลาสติกทั่ว ๆ ไปเมื่อเจอกับความร้อนในการนึ่งหรือต้มอาจมีสารเคมีบางอย่างละลายออกมา ดังนั้นถ้าจะให้มั่นใจการเลือกซื้อหมูยออุบลที่ห่อด้วยใบตองน่าจะตอบโจทย์ได้มากที่สุด แถมยังได้ความคลาสสิกอีกต่างหาก
3. รสชาติหมูยอต้องเป็นเนื้อหมูล้วน ๆ
ในฐานะของการได้ชื่อว่าเป็นหมูยออุบล หรือ ของฝากอุบล ถ้าสามารถทดลองชิมได้ เนื้อสัมผัสแรกเมื่อเข้าปากคือต้องมีความเป็นเนื้อหมูล้วน ๆ ไม่มีส่วนผสมของแป้ง ส่วนเรื่องรสชาติตรงนี้ก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ซึ่งเจ้าที่วางขายนั้นก็มีรสชาติคล้าย ๆ กันแต่อาจจะต่างออกไปเล็กน้อยตามสูตรเด็ด ใครทานแบบไหนแล้วอร่อยก็เลือกซื้อได้ขอแค่อย่าผสมแป้งก็เพียงพอแล้ว
4. เนื้อแน่น สีสันน่าทาน ไม่เละ
ถ้ามีสินค้าตัวอย่างที่ถูกผ่าออกจากบรรจุภัณฑ์ต้องสังเกตว่าลักษณะของตัวหมูยออุบลต้องมีความแน่น เนื้อไม่เละ สีสันสวยน่าทาน ดูเป็นธรรมชาติ อีกอย่างที่ต้องสังเกตคือการซื้อหมูยอที่ดีต้องไม่ดูเก่า สีซีด หรือมีบางส่วนขึ้นรา ไม่มีกลิ่นตุ ๆ คล้ายกับว่าหมูยอกำลังจะเสียด้วย
นี่เป็นหลักง่าย ๆ ของการเลือกซื้อหมูยออุบลให้ได้ของที่มีคุณภาพ รสชาติอร่อย แถมยังนำไปปรุงเมนูต่าง ๆ ได้อีกมากมาย ใครที่ชอบอาหารชนิดนี้เป็นการส่วนตัวอยู่แล้ว อย่าลืมนำเอาวิธีดี ๆ ไปลองใช้เพื่อให้ได้สิ่งที่ตนเองต้องการมากที่สุด

สุดท้ายแล้วการเลือก หมูยออุบล ก็ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวด้วย เพราะอาจจะไม่ได้ถูกปากใครเสมอไป ดังนั้นแล้ว หากมองหา หมูยออุบล ทางบริษัทเราก็มีสินค้ามานำเสนอเช่นเดียวกัน เพื่อสั่งสินค้าได้ทันที พร้อมจัดส่งได้ทันที รวมถึงยังมี เส้นก๋วยจั๊บญวน ซึ่งมีหลากหลายขนาด อาทิ 100 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม แบบเหนียวนุ่ม อร่อยถูกปากใครหลายคน เพื่อให้ได้ ก๋วยจั๊บญวน ที่สมบูรณ์แบบที่สุด คิดถึง ก๋วยจั๊บญวน และ ของฝากอุบล ขอให้คิดถึงเรา ตราเหรียญทอง

ก๋วยจั๊บญวน บางท่านเรียก จั๊บญวน ก๋วยจั๊บอุบล  หรือที่เรียกว่า ข้าวเปียก ข้าวเปียกเส้น ในบางพื้นที่นั่นเอง โดยบางท่านอาจจะชอบทานกับตีนไก่นั่นเอง แต่ที่ขาดไม่ได้เลยนั่นก็คือ หมูยอนั่นเอง และ เส้นก๋วยจั๊บญวน เส้นสดก๋วยจั๊บญวน เส้นแห้งก๋วยจั๊บญวน ขายส่ง ที่เหนียวนุ่มตราเหรียญทอง หากท่านใดต้องการทดลองทาน สามารถสั่งซื้อปลีกและส่งได้เลยครับ และสามารถซื้อเพื่อไปเป็น ของฝากอุบล ได้เช่นเดียวกัน

 ภาพประกอบ ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บอุบล ของฝากอุบล

ประวัติความเป็นมาของอาหารเวียดนามในไทย เวียดนามเป็นประเทศที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรธรรมชาติ โดยปัจจุบันอาหารเวียดนามมีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นทวีปอเมริกา ยุโรป เอเชีย และในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และโดยเฉพาะในจังหวัดที่ติดลุ่มน้ำโขง อาทิ มุกดาหาร อำนาจเจริญ นครพนม อุบลราชธานี ยโสธร หนองบัวลำภู และอุดรธานี ขอนแก่น เลย กาฬสินธุ์ มหาสารคาม หนองคาย โดยอาหารเวียดนามจะมีความโดดเด่นในการใช้ผักสดหลากหลายแบบ ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ เป็นเครื่องเคียงไว้ทานคู่กับอาหาร อาทิแหนมเนือง ที่มีลักษณะเป็นเนื้อหมูหอด้วยแผ่นแป้ง เติมด้วยผักสดต่างๆ แบะมีน้ำจิ้มรสเด็ดให้กินคู่กันไป โดยคาดว่าน่าจะมีการประยุกต์มาจากอาหารฝรั่งเศส ที่มีการนับตับบดเข้ามาเป็นส่วนประกอบในน้ำจิ้มนั่นเอง 

ในส่วนของเมนูทีได้รับความนิยมนั้นมีมากมาย แต่หลักๆที่คนไทยน่าจะรู้จักกัน จนกลายเป็น ของฝากอุบล เช่น แหนมเนือง ปากหม้อ เมี่ยงทอด เมี่ยงสด ขนมเบื้อง ก๋วยจั๊บญวน ก๋วยจั๊บอุบล โดยอาหารเหล่านี้ น่าจะกินง่ายสำหรับคนไทย เพราะจริงๆแล้วก็ยังมีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกทานกัน แต่ก็อาจจะไม่ได้ถูกปากคนไทยไปซะทุกเมนู ดังนั้นแล้วที่นำเสนอไป ก็จะเป็นเฉพาะเมนูหลักนั่นเอง โดยทางโรงงานเส้นก๋วยจั๊บเหรียญทองก็มีสินค้าอาหารเวียดนามในบางรายการ เผื่อลูกค้าท่านใดนำไปประยุกต์ทำเป็นอาหารเวียดนามไว้ทานเล่นอยู่ที่บ้าน อาทิ หมูยอ หรือที่คนมักเรียกกันว่า หมูยออุบล  มีลักษณะเด่นในเรื่องของพริกไทยดำที่เยอะ จนบางทีเรียกกันว่า หมูยอพริกไทย จนวันนี้กลายเป็น ของฝากอุบล บางท่านเรียก จั๊บญวน บางท่านก็เรียกว่า เส้นก๋วยจั๊บญวน เพราะไม่งั้นอาจจะเข้าใจว่าเป็นเส้นใหญ่ที่ผสมในก๋วยจั๊บน้ำข้น ซึ่งอันนี้จะเป็นลักษณะเหมือนก๋วยจั๊บของทางชาวจีนซะมากกว่า

นึกถึง ก๋วยจั๊บญวน หมูยออุบล นึกถึงเหรียญทอง